Loading...
Loading...
جمعية أنصار السنة المحمدية ببورسعيد
الموقع الرسمي
الكوسة نبات مشهور تطبخ ثماره على أشكال شتى
وتؤكل مقلية أو محشية أو مسلوقة أو مشوية ،
فوائد مهمة للكوسة ،
ولبذورها
الكوسة نبات مشهور تطبخ ثماره على أشكال شتى
وتؤكل مقلية أو محشية أو مسلوقة أو مشوية ،
وهي من الخضراوات الغنية بالعديد من الفوائد والعناصر الغذائية .
وترجع قيمة الكوسة الغذائية في أنها :
* طعام سهل الهضم ، ومضاد للتسمم ،
يجتاز القناة الهضمية دون أن يترك فيها بقايا وفضلات مؤذية .
* وهي طعام مطهر للأمعاء ،
وملين للبطن في حالات الإمساك .
* والكوسة تعمل على خفض مستوى السكر في الدم ،
* وتخفِّض معدل الكوليسترول في الدم،
خصوصًا أنها تحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامين A وC التي تمنع تأكسد الكوليسترول في الشرايين.
* كما أن الكوسة غنية بفيتامين أ ، وفيتامين ج ،
وفيها من المعادن : الفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيسيوم والكبريت .
* وتحتوي الكوسة على سعرات حرارية منخفضة ،
ويبلغ مقدار الماء فيها (90-95%) ،
ويمكن تدارك انخفاض المحتوى الطاقي ونقص السعرات الحرارية بإضافة الزبدة أو السمن وكذلك البيض واللحم والجبن وغيرها من الأطعمة الدسمة والشتوية .
* وتعتبر الكوسة غذاءً جيدًا في حالة اتباع أنظمة غذائية لإنقاص الوزن وطالبي الرشاقة والجمال .
وذلك بسبب انخفاض السعرات الحرارية في الكوسة
* وتستخدم أيضًا في علاج الأمراض النفسية ،
وتوصف عادة للمصابين بالأمراض النفسية والضعف الذهني الذي يعاني منه كبار السن عادة.
وتستخدم لعلاج التهابات مجاري البولية ، وضعف إدرار البول ،
وعسر الهضم ، والتهاب الأمعاء ، والدوسنتاريا ، والإمساك ،
* كما أنها تعمل على مكافحة الأرق .
* والكوسة طعام مفيد لمرضى السكري ، والآفات القلبية .
* وتناول كأس من عصير الكوسة على الريق كل صباح يكافح الإمساك ،
* وتساعد الكوسة على الوقاية من السرطان نظرًا لغناها بالألياف التي تمنع السموم السرطانية من التكدس في القولون،
كذلك يعتبر كل من الفولات والفيتامين A و C من مضادات الأكسدة الفاعلة التي تساعد على الوقاية من أنواع عدة من السرطان.
* وتحافظ الكوسة على صحة البروستات ،
وذلك لغناها بمغذيات نباتية تكافح الضمور المرضي في البروستات الذي يؤدي إلى مضاعفات مرتبطة بالقدرة على التبول وبالصحة الجنسية لدى الرجل،
* كما أن الكوسة تقي من الذبحة القلبية ومن الجلطة ؛
كونها تحتوي على نسبة تفوق الـ 10% من حاجة الجسم اليومية من المغنيسيوم ،
الذي تبين كونه من المعادن التي تسمح بالحد من خطر الإصابة بالذبحة القلبية والجلطة.
* كما تؤمِّن الكوسة الفولات الذي يساعد في تكسر إحدى الأحماض الدهنية التي تساهم في الإصابة بالذبحة القلبية في حال ارتفاع مستواها في الجسم.
* وتعمل الكوسة على مكافحة الالتهابات ؛
وذلك نظرًا لغناها بالفيتامين A وC التي ليست من مضادات الأكسدة فحسب ، بل لها دور فاعل في مكافحة الالتهابات والأمراض من نوع الربو وداء المفاصل الرثياني.
* وتستخدم الكوسة أيضًا في علاج بعض الأمراض الجلدية.
* كما أنها تدعم جهاز المناعة في الجسم .
* كما أنها تساعد على نمو العظام ، والأسنان.
* وتعمل على إدرار البول ، وتفتيت الحصى والرمل.
– تخفف من حرارة المرضى الذين يعانون من ارتفاع في درجة حرارتهم ،
* كما أنها تخفف من حدة العطش .
* وتعمل الكوسة أيضًا على تنشيط الكبد.
* وتساعد على خفض ضغط الدم.
* وتفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية وتنقح البشرة وترطبها وتنعشها.
* وتساعد على تقوية وتحسين الذاكرة.
* كما أنها تساعد على تسكين آلام التهابات المجاري البولية ،
وكذلك الآلام التي تتعرض لها المثانة والوقاية من أورامها.
* وتساهم أيضًا في معالجة أمراض والتهابات الصدر كالسعال وغيره.
ولبذور الكوسة فوائد كبيرة :
* أنه يطرد الديدان من الجسم ،
وهو غير سام ولا يهيج المعدة .
المستحلب الذي يحصل عليه من طبخ بذور الكوسة والقرع المهروسة في الماء أو الحليب يكون مرطبًا ومسكنًا لآلام التهابات المسالك البولية ،
كما هو مكافح للأرق .
بذور الكوسة والقرع إذا أضيفت إلي لحم البط جعلته طريًا لذيذًا .
أسأل الله أن يُعلِّمنا ما ينفعنا ، وأن ينفعنا بما علَّمنا
إنه ولي ذلك ومولاه
