النباتات الطبية و العطرية * الكسبره *

في تاريخ :  10 مارس 2015

هى عشب شعبى معروف و متعدد الاستخدامات ، له رائحة قوية و مميزة ، ينتمى لعائلة السمسم و الكراوية
نبذه تاريخية :
معروف فى الشرق الأقصى و الأوسط منذ قديم الزمان حيث أنه للكسبره فوائد طبية متعددة



النباتات الطبية و العطرية
* الــكـــســـــبــره *



   اسم النبات :
 الكسبره


  الاسم الاتينى :
 coriandrum


نبذه عامة :
 هى عشب شعبى معروف و متعدد الاستخدامات ،
 له رائحة قوية و مميزة ،
 ينتمى لعائلة السمسم و الكراوية


نبذه تاريخية :
 معروف فى الشرق الأقصى و الأوسط منذ قديم الزمان حيث أنه للكسبره فوائد طبية متعددة


  فترة الحياة :
 طوال العام


ظروف الزراعة :
 فى جو مشمس و يجب حمايتها من الرياح القوية
 و تزرع فى أرض مسمدة جيدة وجيدة الصرف


المحصول :
تزرع فى بداية الربيع و تخرج أزهارها بين يونيو و يوليو
 يمكن قطف الأوراق فى أى وقت
 أما البذور فتجمع بالهز عندما يسود لونها


الجذور : 
رفيعة و متشعبة و متلاصقة


البذور :
صغيرة و مستديرة و لونها بني فاتح ،
وللبذور رائحة قوية ومميزة


الساق :
رفيعة و مستديرة وكثيرة التفرغ ، يتم قطيعها و تضاف للشوربات و طبيخ اللحم


الورق :
تشبة ورق المقدونس و لكن رائحتها مختلفة


الاستخدامات فى المطبخ :  
 شائع الاستخدام فى المطبخ العربي و الأسيوي و بخاصة فى الفلافل و اللحوم و الملوخية


استخدامات فى المنزل :
البذور تصلح لإصدار رائحة جيدة


استخدامات فى الطب :
إلى ملعقة من البذور و الأوراق فى كوب من الماء و تركه يترسب بعد ذلك و شربه قبل الأكل يساعد على تخفيف الغازات و تسهيل الهضم
 أيضاً يخفف آلام الدورة الشهرية ،
 تعطى أيضاً للأطفال الرضع لتخفيف ألم الغازات 



اترك تعليقاً